Бывает, что коньяк не успевает выстояться. А заказов много. Приходится немного хитрить. По этому рецепту, делают коньяк за неделю — три звезды, за 2 недели — 4 звезды, а за 3 недели — пять звёзд. Настоящий от быстрого коньяка, различают только штатные дегустаторы.