C'est maintenant le moment le plus propice pour recueillir la sève de bouleau.

Le temps de collecte dépend de la région et des conditions météorologiques. Des bourgeons gonflés sont un signe certain que le flux de sève a commencé et que vous pouvez commencer à récolter du jus. De plus, vous pouvez utiliser un poinçon - percer le tronc à une profondeur de 1,5 à 2 centimètres. Si le jus a coulé, préparez vos contenants.

A la fin de l'article, comme d'habitude, la version vidéo de cet article est dans la vidéo sur ma chaîne YouTube

Vous ne devez pas faire plus de 3 trous dans le tronc du bouleau - vous pouvez détruire l'arbre. Ne dérangez pas les bouleaux minces! Travaillez avec des bouleaux dont le diamètre du tronc est de 20 centimètres.

La technologie de collecte de la sève de bouleau est très simple :

• Faites un trou de 3 centimètres de profondeur, du même diamètre que le tube pour égoutter le jus.
• Insérez un tube dans le trou (il doit être bien ajusté pour éviter les fuites le long du canon)
• Placez le récipient (soit accrochez-le, soit posez-le au sol)
• Insérez le tube dans le récipient.

Aujourd'hui, littéralement, j'ai visité un bosquet de bouleaux pour vider les conteneurs que j'avais précédemment installés. Il s'est avéré que je n'étais pas le seul à vouloir obtenir du jus de bouleau. En plus de mes deux bouteilles, il y avait plusieurs dizaines de canettes, des bouteilles d'une contenance allant jusqu'à 6 litres...

Fait révélateur, chaque assembleur a utilisé sa technologie éprouvée.

Je vais maintenant vous montrer ces méthodes. Aujourd'hui, le froid est soudainement revenu et le jus a gelé. Cependant, il y a quelque chose à montrer...

Sur la première photo - ma modeste bouteille d'un litre.

J'ai fait un trou avec un clou en ardoise: je l'ai enfoncé à une profondeur de 3 cm, je l'ai retiré avec une pince et j'ai inséré un tube à cocktail dans le trou résultant. J'ai fait le même trou dans le bouchon de la bouteille. L'autre extrémité du tube a été insérée dans la bouteille et fixée au baril avec une corde.

La corde doit être utilisée une corde qui ne s'étire pas. Sinon, sous l'influence de la masse de la bouteille qui augmente à partir du jus, votre récipient tombera plus bas et le tube risque de sortir du trou du bouleau.

Maintenant, je vais montrer les conteneurs d'autres personnes.

Sur la deuxième photo - la même technologie que la mienne. Mais l'homme n'a pas attaché la bouteille, mais l'a posée par terre et l'a aspergée d'un peu de terre. Le tube mesure environ 5-6 mm.

Apparemment, il a été installé par la même personne. Mais maintenant, la capacité est supérieure à 5 litres.

Une technologie complètement différente sur la photo suivante.

L'homme n'a pas utilisé de pailles. Il a poussé une corde synthétique dans le trou foré et a placé l'extrémité libre dans un conteneur suspendu de 5 litres.

Comme vous pouvez le voir, c'est une méthode très efficace. Il n'y a pas de fuite le long du baril, mais le pot est plein et le jus coule par le goulot jusqu'à ce que le gel frappe et que tout gèle.

On dirait qu'il a été installé par la même personne. Encore une corde au lieu d'un tube.

Après avoir recueilli la sève, aidez l'arbre à guérir la blessure. Enfoncez une baguette en bois dans le trou d'où vous avez prélevé le jus. Ou recouvrir de poix de jardin.

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