Auch die Frische von Zement lässt sich seit langem experimentell überprüfen. Dazu lohnt es sich, mit dem Fuß oder der Hand auf die Tasche zu schlagen. Ihre Empfindungen sollten Sie nicht daran erinnern, dass Sie einen Stein getroffen haben. Der Zement beginnt an den Ecken des Beutels auszuhärten, was als erstes zu überprüfen ist